Ragoût de bœuf / bœuf braisé

Les rabais qui font ce plat cette semaine

Ingrédients

• Bœuf à ragoût ou palette 🎯

  1.5 lb · En spécial cette semaine

  Cubes De Boeuf À Ragoût Désossés

  7,99 $/lb × 1,5 lb

  11,99 $

  Metro

• Pommes de terre

  1.5 lb

  Pommes De Terre Cavendish · 540-750 g

  3,49 $

  Metro

• Carottes

  1 lb · En spécial cette semaine

  Carottes Coupées Pelées · 907 g

  4,99 $

  Metro

• Oignon

  1

  Oignons Blancs, Rouges Ou Mélangés · 1 kg

  3,99 $

  Metro

Préparation

1. 1 Assaisonner et fariner légèrement les cubes de bœuf, puis les saisir à feu vif dans un peu d'huile.
2. 2 Ajouter l'oignon et faire suer 2 minutes, puis mouiller de bouillon jusqu'à couvrir la viande.
3. 3 Couvrir et laisser mijoter à feu doux 1 h 30, jusqu'à ce que la viande commence à s'attendrir.
4. 4 Ajouter les pommes de terre et les carottes en morceaux, poursuivre la cuisson 40 à 60 minutes.
5. 5 Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

Recette traditionnelle québécoise. Les prix viennent des circulaires réelles de la semaine — vérifie la disponibilité en magasin.