Ragoût de boulettes

Les rabais qui font ce plat cette semaine

Ingrédients

• Boulettes de bœuf 🎯

  1.5 lb · En spécial cette semaine

  Sterling Silver Medium Ground Beef From Chuck · 454 g

  10,99 $

  IGA Québec

• Pommes de terre

  1.5 lb · En spécial cette semaine

  Carottes, Oignons Jaunes Ou Pommes De Terre Blanches, Jaunes Ou Rouges · 2.27 kg

  1,88 $

  IGA Québec

• Carottes

  1 lb

  0,38 $

  IGA Québec

• Oignon

  1 · En spécial cette semaine

  Oignons Jaunes · 2.27 kg

  1,88 $

  IGA Québec

• Farine (pour la sauce brune)

  3 c. à table · Déjà à la maison

  0,00 $

Préparation

1. 1 Façonner les boulettes (ou utiliser des boulettes prêtes-à-cuire) et les saisir à la poêle jusqu'à dorées.
2. 2 Dans une grande casserole, faire un roux avec la farine et un peu de gras de cuisson, puis mouiller avec du bouillon pour former une sauce brune.
3. 3 Ajouter les boulettes, les pommes de terre en morceaux, les carottes et l'oignon.
4. 4 Laisser mijoter à couvert 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. 5 Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

Recette traditionnelle québécoise. Les prix viennent des circulaires réelles de la semaine — vérifie la disponibilité en magasin.