Tourtière 🍁 Classique québécois

Tourtière

porc fetes classique 8 portions · 90 min
portions 8

Ce plat n'a pas assez d'ingrédients en spécial cette semaine pour un prix réel — reviens plus tard.

Ingrédients

  • Porc haché 🎯

    1 lb

  • Bœuf haché

    0.5 lb

  • Pommes de terre

    1 lb

  • Oignon

    1

  • Pâte à tarte (2 abaisses)

    1

Préparation

  1. 1 Dans une grande casserole, cuire le porc et le bœuf hachés avec l'oignon jusqu'à ce que les viandes ne soient plus roses.
  2. 2 Ajouter les pommes de terre pilées (cuites séparément) et les épices (clou de girofle, cannelle, sarriette au goût). Mouiller avec un peu de bouillon et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à consistance épaisse.
  3. 3 Laisser tiédir, puis verser dans une abaisse de pâte à tarte.
  4. 4 Couvrir de la seconde abaisse, sceller les bords et faire quelques incisions sur le dessus.
  5. 5 Cuire au four à 375°F (190°C) de 45 à 60 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Recette traditionnelle québécoise. Les prix viennent des circulaires réelles de la semaine — vérifie la disponibilité en magasin.