Drumsticks braisés au miel et soya avec courge buttercup

Ingrédients

• Fresh Chicken Drumsticks

  8

  2,39 $

  Kim Phat

• Buttercup Squash

  1 courge

  0,49 $

  Kim Phat

• Oignons

  300 g

  0,77 $

  Supermarché Atlantis

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Sauce soya

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

• Miel

  50 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Riz

  250 g

  3,07 $

  Kim Phat

• Huile végétale

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. 2 Peler la courge buttercup, retirer les graines et la couper en cubes de 2 cm.
3. 3 Éponger les drumsticks, les saler et les poivrer, puis les dorer dans une poêle allant au four avec un peu d'huile.
4. 4 Ajouter l'oignon et l'ail hachés, cuire 2 minutes, puis verser la sauce soya et le miel.
5. 5 Ajouter les cubes de courge, mélanger, couvrir et enfourner 25 à 30 minutes.
6. 6 Servir sur le riz cuit et napper de la sauce de cuisson.

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et placer la grille au centre.
2. 2 Peler la courge buttercup au couteau, retirer les graines à la cuillère et la couper en cubes réguliers de 2 cm pour qu'ils cuisent uniformément.
3. 3 Éponger les drumsticks avec du papier absorbant, les saler et les poivrer généreusement, puis les dorer dans une poêle allant au four à feu moyen-vif avec un peu d'huile, jusqu'à ce que la peau soit bien dorée, 4 à 5 minutes par face.
4. 4 Baisser le feu à moyen, ajouter l'oignon et l'ail hachés finement et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés, environ 2 minutes; verser la sauce soya et le miel et laisser bouillonner 1 minute en grattant le fond.
5. 5 Ajouter les cubes de courge, mélanger pour les enrober de sauce, couvrir et enfourner 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la courge s'écrase à la fourchette et que le poulet atteigne 82 °C (180 °F) à cœur.
6. 6 Servir les drumsticks et la courge sur un lit de riz cuit, en nappant de la sauce de cuisson.

💡 La courge buttercup peut être remplacée par une courge poivrée ou des patates douces, même temps de cuisson.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.