Gratin de pâtes au Beyond Meat et tomates

Ingrédients

• BEYOND MEAT À BASE DE PLANTES | BEYOND MEAT Plant-based

  450 g

• Pâtes ITALPASTA OU SAUCE POUR Pâtes PRIMO | ITALPASTA PASTA OR PRIMO PASTA SAUCE

  500 g

• TOMATES OU ACCENTS Aylmer, 540/796 ML OU TOMATES EN Dés Ro-tel | AYLMER TOMATOES OR ACCENTS OR Ro-tel DICED TOMATOES

  1 boîte de 796 ml

• Oignons

  300 g

• Ail

  25 g

• Fromage mozzarella

  150 g

• Origan

  25 g

• Huile d'olive

  50 ml

Équipement

1. 1 Cuire les pâtes Italpasta dans l'eau bouillante salée jusqu'à al dente, puis égoutter.
2. 2 Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, puis émietter le Beyond Meat et cuire jusqu'à coloration.
3. 3 Ajouter les tomates en dés et l'origan, laisser mijoter 8 min.
4. 4 Mélanger les pâtes à la sauce, verser dans un plat et couvrir de mozzarella.
5. 5 Gratiner 15 min au four à 200 °C (400 °F).

1. 1 Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et y cuire les pâtes Italpasta jusqu'à ce qu'elles soient al dente, en remuant à mi-cuisson; égoutter en réservant 125 ml (1/2 tasse) d'eau de cuisson.
2. 2 Chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; y faire revenir l'oignon haché et 3 gousses d'ail émincées 3-4 min, jusqu'à ce qu'ils soient translucides et odorants. Émietter le Beyond Meat dans la poêle et cuire 6-7 min à feu moyen-élevé, en l'écrasant à la cuillère de bois, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés et fermes.
3. 3 Verser les tomates en dés Aylmer avec leur jus, ajouter 5 ml (1 c. à thé) d'origan séché, du sel et du poivre; porter à léger frémissement et laisser mijoter 8 min à découvert, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Verser l'eau de cuisson réservée si la sauce semble trop dense.
4. 4 Incorporer les pâtes égouttées à la sauce dans la poêle et mélanger pour bien les enrober. Transférer dans un plat de cuisson, égaliser la surface et répartir la mozzarella râpée sur le dessus.
5. 5 Enfourner 15 min à 200 °C (400 °F), jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant sur les bords. Laisser tiédir 5 min avant de couper en carrés — se transporte très bien dans un lunch.

💡 Se congèle très bien en portions: laissez refroidir, portionnez et congelez jusqu'à 3 mois.

💡 Un reste de cheddar ou d'oka râpé peut remplacer la mozzarella.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.