Pitas au souvlaki de poulet et tzatziki maison

Ingrédients

• DELECTABLE Souvlaki de poulet

  600 g

  1,69 $

  Pasquier

• Pain pita blanc ou blé «Aladdin»

  4 pains

  2,49 $

  Pasquier

• Tomates

  3

  0,99 $

  Marché Salaberry

• Laitue

  1

  1,99 $

  Pasquier

• Oignons

  300 g

  0,99 $

  Pasquier

• Concombre

  2

  1,49 $

  Marché Richelieu

• Yogourt

  500 g

  3,49 $

  Pasquier

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Laver les tomates et la laitue, les couper en lanières; émincer l'oignon et râper le concombre.
2. 2 Mélanger le yogourt, le concombre râpé et l'ail haché avec sel et poivre pour le tzatziki.
3. 3 Enrober les souvlakis de poulet d'huile, de paprika, d'origan, de sel et de poivre.
4. 4 Cuire les souvlakis à la poêle chaude 4-5 min par côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
5. 5 Réchauffer les pains pitas dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient souples.
6. 6 Garnir chaque pita de tzatziki, de poulet tranché, de tomates, de laitue et d'oignon, puis rouler et servir.

1. 1 Laver les tomates et la laitue, puis les couper en lanières; émincer finement l'oignon jaune et râper le concombre sur la grosse râpe, puis l'essorer fortement dans un linge propre pour retirer le maximum d'eau.
2. 2 Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, le concombre râpé, une gousse d'ail finement hachée, une pincée de sel et de poivre jusqu'à obtenir un tzatziki onctueux; réserver au frais.
3. 3 Dans un bol, enrober les souvlakis de poulet d'un filet d'huile d'olive, de paprika, d'origan séché, de sel et de poivre, en massant bien la viande pour que l'assaisonnement adhère.
4. 4 Chauffer une poêle de 30 cm à feu moyen-élevé (environ 200 °C / 400 °F) et cuire les souvlakis 4-5 min par côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le jus qui s'écoule soit clair.
5. 5 Pendant ce temps, réchauffer les pains pitas 30-45 secondes de chaque côté dans une poêle sèche à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient souples et légèrement tachés.
6. 6 Garnir chaque pita de tzatziki, de souvlaki tranché, de tomates, de laitue et d'oignon; rouler serré et servir immédiatement.

💡 Le tzatziki se garde jusqu'à 3 jours au réfrigérateur — préparez-le d'avance pour un souper encore plus rapide.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.