Poulet rôti au miel et paprika avec poivrons et pommes de terre

Ingrédients

• haut de cuisse de poulet désossé format économique

  800 g

  2,47 $

  Supermarché Atlantis

• Poivrons Rouges, Jaunes Ou Orange

  2

  0,98 $

  Btrust Supermarket

• Miel Delphi

  30 ml · En spécial cette semaine

  6,99 $

  Marché Adonis

• Pommes de terre

  600 g

  0,99 $

  Val-Mont

• Oignons

  300 g

  1,25 $

  Marché Adonis

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Paprika fumé

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F) et tapisser une plaque de papier parchemin.
2. 2 Couper les pommes de terre en quartiers, les poivrons en lanières et l'oignon en quartiers; mélanger avec l'huile, l'ail haché, le paprika fumé, le sel et le poivre.
3. 3 Étaler les légumes sur la plaque et déposer le poulet dessus; badigeonner du miel mélangé à un peu d'huile.
4. 4 Enfourner 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et atteigne 74 °C (165 °F) à cœur.
5. 5 Laisser reposer 5 minutes, arroser du jus de la plaque et servir.

1. 1 Placer la grille au centre du four et préchauffer à 220 °C (425 °F); tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. 2 Couper les pommes de terre en quartiers de 3 cm, épépiner les poivrons et les couper en lanières, puis émincer l'oignon en quartiers; dans un grand bol, mélanger le tout avec 30 ml d'huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées, 10 ml de paprika fumé, 5 ml de sel et du poivre moulu.
3. 3 Étaler les légumes en une seule couche sur la plaque, saler légèrement, puis déposer le poulet par-dessus, côté peau vers le haut; badigeonner généreusement du miel Delphi mélangé à 15 ml d'huile d'olive.
4. 4 Enfourner 30 à 35 minutes, en remuant les légumes à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et qu'un thermomètre inséré au centre indique 74 °C (165 °F).
5. 5 Sortir la plaque, laisser reposer le poulet 5 minutes à couvert, puis l'arroser du jus de cuisson et servir avec les légumes rôtis.

💡 Le miel brunit vite : si le dessus fonce trop, couvrir d'un papier d'aluminium à mi-cuisson.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.