Sautéed ground pork bowl with broccoli and rice

Ingredients

• Les Fermes Valens Natural Ground Pork

  500 g

  $3.99

  Rachelle Béry

• Broccoli

  1.5

  $0.98

  Marché Lian Tai

• Rice

  250 g

  $9.00

  Rachelle Béry

• Onions

  300 g

  $0.79

  Pasquier

• Garlic

  25 g · Already at home

  $0.00

• Soy sauce

  50 ml · Already at home

  $0.00

• Sesame oil

  25 ml · Already at home

  $0.00

Equipment

1. 1 Cuire le riz selon l'emballage et réserver au chaud.
2. 2 Chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle à feu vif, puis faire revenir l'oignon haché et l'ail émincé 1 minute.
3. 3 Ajouter le porc haché et cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, 6 à 8 minutes.
4. 4 Ajouter le brocoli en petits bouquets et 60 ml d'eau, couvrir et cuire 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre-croquant.
5. 5 Arroser de sauce soya, poivrer, mélanger et servir sur le riz.

1. 1 Rincer le riz, le cuire selon l'emballage dans une casserole moyenne et le garder couvert au chaud à feu très doux.
2. 2 Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de sésame dans une poêle de 30 cm à feu vif jusqu'à ce qu'elle miroite, puis ajouter l'oignon haché et l'ail émincé finement : faire revenir 1 minute en remuant, jusqu'à ce que l'ail embaume sans brunir.
3. 3 Ajouter le porc haché en un seul étage, le presser légèrement et le laisser saisir 2 minutes sans y toucher, puis l'émietter à la cuillère de bois et poursuivre 4 à 6 minutes jusqu'à ce que la viande soit dorée et qu'il n'y ait plus de rosé, 6 à 8 minutes au total.
4. 4 Ajouter le brocoli en petits bouquets, verser 60 ml (1/4 tasse) d'eau, couvrir et cuire 4 minutes à feu moyen-vif : les bouquets doivent être tendres mais encore vert vif et croquants sous la dent.
5. 5 Retirer le couvercle, arroser de 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya, poivrer généreusement et mélanger 30 secondes à feu vif pour enrober. Servir aussitôt sur le riz chaud.

💡 Swap the broccoli for sliced bell peppers or thin carrot coins, same cooking time.

Recipe generated by AI from this week's real flyer deals. Prices come from the flyers — check in-store availability.