Crevettes à l'ail et au beurre, riz et brocoli

Ingrédients

• couronne de crevettes blanches du Pacifique Irrésistible

  500 g

• Riz

  250 g

• Brocoli

  1.5

• Ail

  25 g

• Beurre

  50 g

• Citrons

  2

• Thym

  25 g

Équipement

1. 1 Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. 2 Détacher les crevettes de la couronne, les rincer et les éponger soigneusement.
3. 3 Cuire le brocoli en bouquets à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore vert vif.
4. 4 Fondre le beurre avec l'ail haché et le thym, puis saisir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient opaques et rosées.
5. 5 Arroser du jus de citron, saler, poivrer et servir sur le riz avec le brocoli.

1. 1 Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis le cuire dans une casserole moyenne avec deux tasses d'eau, à couvert et à feu doux, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, environ 15 min.
2. 2 Détacher les crevettes de la couronne, les passer sous l'eau froide et les éponger soigneusement — des crevettes sèches dorent au lieu de bouillir.
3. 3 Disposer le brocoli en bouquets dans un cuit-vapeur et cuire 4 à 5 min, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore vert vif.
4. 4 Dans une poêle de 30 cm, faire fondre le beurre à feu moyen avec l'ail haché et le thym; dès que le beurre mousse, ajouter les crevettes et les saisir 2 à 3 min par côté, jusqu'à ce qu'elles soient opaques et bien roses.
5. 5 Arroser du jus de citron, saler et poivrer, puis servir les crevettes sur le riz avec le brocoli.

💡 Les crevettes cuisent très vite: dès qu'elles sont opaques, retirez-les du feu pour qu'elles restent tendres.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.