Crevettes sautées à l'ail, asperges rôties et riz au citron

Ingrédients

• couronne de crevettes blanches du Pacifique Irrésistible

  500 g · En spécial cette semaine

  8,99 $

  Marché Ami

• asperges

  450 g · En spécial cette semaine

  4,99 $

  Marché Ami

• riz Bistro Express Ben's Original

  2 sachets de 250 g · En spécial cette semaine

  2,99 $

  Marché Ami

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Citrons

  2

  0,30 $

  Supermarché Atlantis

• Beurre

  50 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

• Paprika fumé

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Étaler les asperges sur une plaque, les huiler, saler, poivrer et rôtir 10-12 min, jusqu'à ce que les pointes soient dorées.
2. 2 Décongeler la couronne de crevettes et bien les éponger.
3. 3 Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle et saisir les crevettes 1-2 min par côté; ajouter l'ail haché et le paprika fumé en fin de cuisson.
4. 4 Réchauffer le riz Bistro Express, l'égrener avec le zeste et le jus de citron.
5. 5 Servir le riz avec les asperges rôties et les crevettes, arrosé d'un filet de citron.

1. 1 Placer la grille au centre et préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Couper le pied dur des asperges, les étaler sur une plaque à pâtisserie, arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et rouler pour bien les enrober; rôtir 10-12 min, jusqu'à ce que les pointes soient dorées et que les tiges cèdent sous la pointe du couteau.
2. 2 Pendant ce temps, décongeler la couronne de crevettes blanches du Pacifique sous l'eau froide et les éponger soigneusement avec du papier absorbant — des crevettes sèches dorent au lieu de bouillir.
3. 3 Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif avec le reste de l'huile et le beurre; saisir les crevettes 1-2 min par côté, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques, puis ajouter l'ail haché et le paprika fumé et cuire 30 s en remuant, sans laisser l'ail brûler.
4. 4 Réchauffer les sachets de riz Bistro Express au micro-ondes selon l'emballage, les verser dans un bol, ajouter le zeste et le jus d'un citron, puis égrainer à la fourchette.
5. 5 Dresser le riz au citron, les asperges rôties et les crevettes à l'ail dans des assiettes creuses; arroser d'un filet de citron et servir aussitôt.

💡 Les crevettes sont cuites dès qu'elles forment un « C » ; si elles se replient en « O », elles sont trop cuites.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.