Crevettes sautées au paprika fumé et poivrons sur riz

Ingrédients

• 26-30 Décorticage Éclair Blue Tide

  500 g · En spécial cette semaine

  14,99 $

  Marché Adonis

• Poivrons Rouges, Jaunes Ou Orange

  2

  0,98 $

  Btrust Supermarket

• Citrons

  1

  0,50 $

  Marché Adonis

• Riz

  250 g · En spécial cette semaine

  8,99 $

  Marché Adonis

• Oignons

  300 g

  1,25 $

  Marché Adonis

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Paprika fumé

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Cumin

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Cuire le riz selon les indications de l'emballage et le garder chaud.
2. 2 Émincer l'oignon et les poivrons en lanières, hacher l'ail.
3. 3 Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle et faire sauter l'oignon et les poivrons 4 à 5 min, puis ajouter l'ail, le paprika fumé et le cumin et remuer 30 secondes.
4. 4 Ajouter les crevettes Blue Tide et cuire 3 à 4 min en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
5. 5 Arroser du jus du citron, saler, poivrer et servir sur le riz.

1. 1 Rincer le riz et le cuire dans une casserole moyenne à couvert selon les indications de l'emballage (environ 15 min à feu doux) ; retirer du feu et garder chaud à couvert.
2. 2 Couper l'oignon en fines lanières et les poivrons en lanières de 1 cm ; hacher finement l'ail. Éponger les crevettes Blue Tide avec du papier absorbant pour qu'elles dorent plutôt que de bouillir.
3. 3 Chauffer une grande poêle de 30 cm à feu moyen-vif avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'elle miroite ; faire sauter l'oignon et les poivrons 4 à 5 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants, puis ajouter l'ail, le paprika fumé et le cumin et remuer 30 secondes jusqu'à ce que le parfum monte.
4. 4 Monter le feu à vif, ajouter les crevettes Blue Tide en une seule couche et cuire 3 à 4 min en les retournant à mi-cuisson : elles sont prêtes quand elles sont rose corail, opaques et légèrement dorées sur les bords.
5. 5 Presser le citron sur la poêle hors du feu, saler et poivrer, goûter et ajuster le paprika, puis servir immédiatement sur le riz chaud.

💡 Ne pas trop cuire les crevettes : elles deviennent caoutchouteuses après 5 min.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.