Cuisses de poulet rôties à la marinade Cedar, pommes de terre et oignons

Ingrédients

• cuisses de poulet avec dos format économique

  8 · En spécial cette semaine

  1,85 $

  Marché Adonis

• Marinades Assorties Cedar

  125 ml · En spécial cette semaine

  3,99 $

  Marché Adonis

• Pommes de terre

  600 g · En spécial cette semaine

  3,99 $

  Marché Adonis

• Oignons

  300 g

  0,88 $

  Grand Marché Col-Fax

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

• Paprika fumé

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Mélanger les cuisses de poulet avec la marinade Cedar, l'ail haché, le paprika fumé et un filet d'huile d'olive dans un grand bol.
2. 2 Couper les pommes de terre en quartiers et les oignons en grosses tranches, puis les étaler sur une plaque avec de l'huile, du sel et du poivre.
3. 3 Déposer les cuisses marinées sur la plaque, peau vers le haut, et les badigeonner du reste de marinade.
4. 4 Enfourner 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la peau soit bien dorée et que le jus qui s'écoule soit clair.
5. 5 Laisser reposer 5 minutes hors du four, arroser du jus de cuisson et servir avec les légumes rôtis.

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F) et placer la grille au centre. Dans un grand bol, mélanger les 8 cuisses de poulet avec 125 ml de marinade Cedar, 3 gousses d'ail finement hachées, 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé, 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive, du sel et du poivre; masser la marinade sous la peau et laisser reposer 10 minutes à température ambiante.
2. 2 Laver les pommes de terre et les couper en quartiers de 3 cm sans les peler; émincer les oignons en tranches épaisses de 1,5 cm. Étaler le tout sur une plaque à pâtisserie, arroser de 30 ml d'huile d'olive, saler, poivrer et mélanger à la main pour bien enrober.
3. 3 Déposer les cuisses marinées directement sur les légumes, peau vers le haut, sans les superposer, et badigeonner du reste de marinade à l'aide d'un pinceau.
4. 4 Enfourner à 220 °C (425 °F) pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la peau soit profondément dorée et croustillante et que le jus qui s'écoule de la cuisse soit clair (82 °C / 180 °F au thermomètre à viande). Retourner les pommes de terre à mi-cuisson.
5. 5 Sortir la plaque du four et laisser reposer 5 minutes à couvert lâchement. Arroser le poulet du jus de cuisson accumulé au fond de la plaque, rectifier l'assaisonnement et servir avec les oignons confits et les pommes de terre rôties.

💡 Si la marinade Cedar est très épaisse, allongez-la d'une cuillère d'huile d'olive pour bien enrober le poulet.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.