Drumsticks rôties au paprika, courge butternut et pommes de terre

Ingrédients

• Chicken Drumsticks

  8

  1,99 $

  Vie En Vert

• Courge butternut

  800 g

  0,89 $

  Vie En Vert

• Garlic

  3 gousses

  0,69 $

  Vie En Vert

• Pommes de terre

  600 g

  2,99 $

  Vie En Vert

• Oignons

  300 g

  9,97 $

  Vie En Vert

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

• Paprika fumé

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Thym

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Couper la courge butternut et les pommes de terre en cubes, émincer l'oignon et hacher l'ail.
2. 2 Mélanger les légumes avec l'huile d'olive, la moitié du paprika fumé, du thym, du sel et du poivre, puis les étaler sur une plaque.
3. 3 Frotter les drumsticks avec l'ail, le reste du paprika, du sel et du poivre, puis les déposer sur les légumes.
4. 4 Enfourner 40 à 45 min, jusqu'à ce que la peau soit bien dorée et que la chair se détache de l'os.
5. 5 Laisser reposer 5 min avant de servir avec les légumes rôtis et le jus de cuisson.

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F) et placer la grille au centre. Sur une planche, peler la courge butternut, l'épépiner et la couper en cubes de 3 cm; laver les pommes de terre et les couper en quartiers; émincer l'oignon et hacher finement l'ail.
2. 2 Dans un grand bol, mélanger les cubes de butternut, les pommes de terre et l'oignon avec 3 c. à soupe d'huile d'olive, la moitié du paprika fumé, 1 c. à thé de thym, du sel et du poivre. Étaler en une seule couche sur une plaque tapissée de papier parchemin, côté peau vers le bas.
3. 3 Éponger les drumsticks avec du papier absorbant pour que la peau croustille. Les frotter avec l'ail haché, le reste du paprika, du sel et du poivre, puis les poser directement sur les légumes, sans les superposer.
4. 4 Enfourner à 220 °C (425 °F) 40 à 45 min, en retournant les légumes à mi-cuisson : la peau doit être dorée et croustillante et le jus qui s'écoule de l'os doit être clair, sans trace rosée.
5. 5 Sortir la plaque du four, couvrir lâchement de papier d'aluminium et laisser reposer 5 min. Servir les drumsticks sur les légumes rôtis, arrosés du jus de cuisson accumulé au fond de la plaque.

💡 Pas de courge butternut? Des cubes de patate douce ou de chou-fleur donnent aussi une belle caramélisation.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.