Filet de porc glacé à l'érable et champignons à la crème

Ingrédients

• Pork Tenderloin

  600 g · En spécial cette semaine

  3,49 $

  Mayrand

• Whole Mushrooms

  227 g · En spécial cette semaine

  3,99 $

  Mayrand

• Oignons

  300 g

  0,77 $

  Supermarché Atlantis

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Miel

  50 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Crème

  250 ml

  2,79 $

  Bonanza

• Thym

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Riz

  250 g

  1,99 $

  Vie En Vert

Équipement

1. 1 Cuire le riz selon les indications de l'emballage.
2. 2 Éponger le filet de porc, le saler et le poivrer, puis le saisir dans une poêle très chaude 2 à 3 minutes par face.
3. 3 Badigeonner le filet de miel, l'enfourner à 200 °C (400 °F) 10 à 12 minutes, puis le laisser reposer sous du papier d'aluminium.
4. 4 Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé et les champignons tranchés 5 à 6 minutes.
5. 5 Ajouter l'ail et le thym, verser la crème et laisser réduire 3 minutes.
6. 6 Trancher le porc, napper de sauce aux champignons et servir sur le riz.

💡 Le filet de porc sèche vite : retirez-le du four dès 63 °C, il continuera de cuire en reposant.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.