Gratin de pâtes aux courgettes et poivron

Ingrédients

• Pâtes sélectionnées

  400 g · En spécial cette semaine

  1,99 $

  Btrust Supermarket

• Courgette

  2

  0,98 $

  Btrust Supermarket

• Poivron Orange/Jaune

  1

  0,88 $

  Btrust Supermarket

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Oignons

  300 g

  0,79 $

  Pasquier

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

• Fromage mozzarella

  150 g

  6,99 $

  Pasquier

• Basilic séché

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et cuire les pâtes al dente en réservant 250 ml d'eau de cuisson.
2. 2 Couper les courgettes et le poivron en dés, émincer l'oignon et l'ail.
3. 3 Faire revenir l'oignon, l'ail, le poivron et les courgettes dans l'huile d'olive 6 à 8 minutes.
4. 4 Mélanger les pâtes, les légumes, le basilic et un peu d'eau de cuisson; verser dans un plat et couvrir de mozzarella.
5. 5 Gratiner 15 à 18 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

1. 1 Placer la grille au centre du four et préchauffer à 200 °C (400 °F); cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente (elles finiront de cuire au four), puis égoutter en réservant 250 ml (1 tasse) d'eau de cuisson.
2. 2 Laver les courgettes et le poivron, les couper en dés de 1,5 cm; émincer finement l'oignon et hacher l'ail.
3. 3 Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire revenir l'oignon 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajouter l'ail 30 secondes, puis le poivron et les courgettes; cuire 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés, et saler-poivrer à ce moment.
4. 4 Verser les pâtes égouttées dans la poêle avec les légumes, ajouter le basilic séché et environ 125 ml d'eau de cuisson réservée; mélanger jusqu'à ce que la sauce nappe les pâtes, en ajoutant un peu d'eau si c'est sec, puis transférer dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm et répartir la mozzarella râpée sur le dessus.
5. 5 Enfourner 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, doré par plaques et que le jus bouillonne sur les bords; laisser reposer 5 minutes avant de servir.

💡 Se congèle très bien en portions: parfait pour les lunchs de la semaine.

💡 Ajouter une boîte de tomates en dés pour une version plus sauceuse.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.