Gratin de pommes de terre, jambon forêt-noire et brocoli

Ingrédients

• Jambon Forêt-noire Gold Label

  300 g · En spécial cette semaine

  9,97 $

  Giant Tiger

• Pommes de terre

  600 g

  1,49 $

  Val-Mont

• Brocoli

  1.5

  0,98 $

  Marché Lian Tai

• Fromage cheddar

  125 g · Prix régulier

  5,47 $

  Giant Tiger

• Crème

  250 ml · Prix régulier

  6,44 $

  Giant Tiger

• Oignons

  300 g

  0,79 $

  Pasquier

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Moutarde

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C et trancher les pommes de terre en rondelles minces.
2. 2 Blanchir les pommes de terre 8 minutes et le brocoli 3 minutes dans l'eau bouillante, puis égoutter.
3. 3 Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la crème et la moutarde pour obtenir une sauce.
4. 4 Couper le jambon forêt-noire en lanières.
5. 5 Alterner pommes de terre, jambon et brocoli dans un plat, napper de sauce et couvrir de cheddar.
6. 6 Cuire au four 30 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et bouillonnant.

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et beurrer un plat de cuisson; laver les pommes de terre et les trancher en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
2. 2 Plonger les rondelles de pommes de terre dans une casserole d'eau salée bouillante pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres sous la pointe d'un couteau, puis ajouter le brocoli en bouquets pour les 3 dernières minutes; égoutter le tout.
3. 3 Dans une poêle de 30 cm à feu moyen, faire revenir l'oignon haché et l'ail émincé 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis verser la crème et la moutarde, saler, poivrer et laisser épaissir 2-3 minutes.
4. 4 Retirer la couenne du jambon forêt-noire et le couper en lanières d'environ 2 cm de large.
5. 5 Dans le plat, déposer une couche de pommes de terre, puis la moitié du jambon et du brocoli, répéter, napper de sauce à la crème et terminer par le cheddar râpé.
6. 6 Enfourner 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la sauce bouillonne sur les côtés du plat; laisser reposer 5 minutes avant de servir.

💡 Se prépare la veille et se réchauffe très bien au four à 180 °C, parfait pour les lunchs du lendemain.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.