Ham and Cheese Croque Monsieur

Ingredients

• Ham

  200 g

• Cheddar cheese

  150 g

• White bread

  8 tranches

• Butter

  25 g

• Flour

  25 g

• 2% Milk

  250 ml

• Nuts

  1 pincée

1. 1 Étape 1 : Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis le lait en fouettant jusqu'à épaississement. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade.
2. 2 Étape 2 : Beurrez les tranches de pain de mie. Disposez une tranche de pain, une tranche de jambon, un peu de béchamel et de fromage râpé, puis recouvrez d'une autre tranche de pain beurrée.
3. 3 Étape 3 : Nappez le dessus des croque-monsieur avec la béchamel restante et saupoudrez de fromage râpé.
4. 4 Étape 4 : Enfournez à 200°C (400°F) pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et gratiné.

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