Pâtes aux crevettes, tomates fraîches et poivrons

Ingrédients

• Bluetide Crevettes Crues

  400 g

• Italpasta Pâte Alimentaire

  375 g

• Tomate Rouge

  4

• Poivron En Paquet

  2

• Ail

  25 g

• Huile d'olive

  50 ml

• Basilic séché

  25 g

• Poudre de chili

  25 g

Équipement

1. 1 Cuire les pâtes à l'eau salée jusqu'à al dente ; réserver une tasse d'eau de cuisson.
2. 2 Éponger les crevettes, chauffer l'huile à feu vif et les saisir 1 à 2 min par côté ; réserver.
3. 3 Baisser à feu moyen, faire revenir l'ail 30 secondes, puis les poivrons en lanières 4 à 5 min.
4. 4 Ajouter les tomates en dés, le chili, le sel et le poivre ; cuire jusqu'à une sauce légère.
5. 5 Ajouter les pâtes, un peu d'eau de cuisson et les crevettes ; mélanger 1 min, parsemer de basilic et servir.

1. 1 Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes jusqu'à al dente ; égoutter en réservant une tasse d'eau de cuisson.
2. 2 Éponger les crevettes avec du papier absorbant, chauffer l'huile d'olive à feu vif dans une poêle de 30 cm et les saisir 1 à 2 min par côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques ; réserver sur une assiette.
3. 3 Baisser à feu moyen, ajouter l'ail haché et remuer 30 secondes sans le brunir, puis ajouter les poivrons épépinés en lanières et cuire 4 à 5 min jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.
4. 4 Ajouter les tomates coupées en dés, le chili, le sel et le poivre ; cuire 3 à 4 min en remuant jusqu'à ce que les tomates s'affaissent et forment une sauce légère.
5. 5 Verser les pâtes et l'eau de cuisson réservée dans la poêle, remettre les crevettes, mélanger 1 min à feu moyen, puis parsemer de basilic séché et servir aussitôt.

💡 Ne pas surcuire les crevettes : dès qu'elles sont roses et opaques, elles sont prêtes.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.