Pâtes aux mini piments doux, sauce tomate et épinards

Ingrédients

• pâtes alimentaires Catelli

  375 g · En spécial cette semaine

  2,49 $

  Marché Richelieu

• mini piments doux

  4 · En spécial cette semaine

  5,99 $

  Marché Richelieu

• Sauce tomate

  500 ml · En spécial cette semaine

  2,99 $

  Marché Richelieu

• Épinards

  200 g

  0,83 $

  Marché Adonis

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Fromage cheddar

  125 g

  5,99 $

  Marché Adonis

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

• Origan

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes al dente.
2. 2 Émincer les mini piments doux et l'ail, puis les faire revenir dans l'huile d'olive.
3. 3 Ajouter l'origan et la sauce tomate, puis laisser mijoter à feu doux.
4. 4 Ajouter les épinards à la sauce et remuer jusqu'à ce qu'ils tombent.
5. 5 Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson, puis les mélanger à la sauce.
6. 6 Hors du feu, incorporer le cheddar râpé et poivrer avant de servir.

1. 1 Remplir une grande casserole d'eau, la saler généreusement et porter à ébullition à feu vif.
2. 2 Pendant que l'eau chauffe, émincer les mini piments doux en rondelles et hacher finement l'ail. Chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle de 30 cm à feu moyen-élevé, puis faire sauter les piments 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement colorés.
3. 3 Ajouter l'ail et l'origan dans la poêle et cuire 30 secondes, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé sans brunir. Verser la sauce tomate Hunt's, saler, puis laisser mijoter à feu doux 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
4. 4 Cuire les pâtes Catelli dans l'eau bouillante 9 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis réserver environ 125 ml d'eau de cuisson avant d'égoutter.
5. 5 Ajouter les épinards dans la poêle et remuer 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Ajouter les pâtes égouttées et un peu d'eau de cuisson réservée, puis mélanger 1 minute à feu moyen pour que la sauce enrobe les pâtes.
6. 6 Retirer la poêle du feu et incorporer le cheddar râpé en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Poivrer généreusement et servir immédiatement.

💡 L'eau de cuisson des pâtes aide la sauce à bien adhérer : n'hésitez pas à en ajouter un filet au besoin.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.