Pâtes crémeuses au thon et aux épinards

Ingrédients

• Marda thon

  2 boîtes de 170 g

  3,99 $

  Vie En Vert

• Jeunes pousses d'épinards

  150 g

  0,99 $

  Vie En Vert

• Pâtes Famiglia Assorties

  375 g

  0,99 $

  Vie En Vert

• Beurre

  50 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Farine

  75 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Lait 2%

  500 ml

• Fromage cheddar

  125 g

  3,99 $

  Vie En Vert

• Moutarde

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à al dente, puis égoutter en réservant 250 ml d'eau de cuisson.
2. 2 Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant.
3. 3 Verser le lait en fouettant, ajouter la moutarde et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
4. 4 Retirer du feu, ajouter le cheddar râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
5. 5 Ajouter les épinards, remuer 2 minutes, puis incorporer le thon égoutté et émietté.
6. 6 Ajouter les pâtes, détendre avec un peu d'eau de cuisson, poivrer et servir.

1. 1 Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition (100 °C / 212 °F), cuire les pâtes 1 minute de moins que le temps indiqué sur l'emballage (al dente, elles doivent résister sous la dent), puis égoutter en réservant 250 ml d'eau de cuisson.
2. 2 Pendant ce temps, faire fondre 3 c. à soupe de beurre dans une poêle de 30 cm à feu moyen (environ 175 °C / 350 °F), ajouter 3 c. à soupe de farine et cuire 1 minute en remuant au fouet jusqu'à ce que le mélange mousse sans brunir.
3. 3 Verser le lait en filet en fouettant sans arrêt, ajouter 1 c. à soupe de moutarde et cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-doux, jusqu'à ce que la sauce nappe le dos d'une cuillère.
4. 4 Retirer la poêle du feu, ajouter le cheddar râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et la sauce lisse.
5. 5 Remettre à feu doux, ajouter les jeunes pousses d'épinards et remuer 2 minutes jusqu'à ce qu'elles tombent ; incorporer le thon égoutté et émietté à la fourchette et réchauffer 1 minute, sans trop remuer.
6. 6 Ajouter les pâtes et détendre avec un peu d'eau de cuisson pour une sauce soyeuse ; poivrer, goûter et servir aussitôt.

💡 Excellent froid le lendemain : parfait pour la boîte à lunch.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.