Plaque de saucisses, perogies et brocoli gratinés

Ingrédients

• SAUCISSES PORC ET BOEUF LAFLEUR

  500 g

• PEROGIES CHEEMO

  900 g

• COURONNE DE BROCOLI OU Chou-fleur PRODUIT DU Québec OU POIVRONS Orange, Jaunes, ROUGES OU VERTS

  1

• Oignons

  300 g

• Ail

  25 g

• Paprika

  25 g

• Fromage cheddar

  125 g

• Beurre

  50 g

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Couper les saucisses en tronçons, séparer les perogies, détailler le brocoli en bouquets et l'oignon en quartiers.
2. 2 Sur une grande plaque, mélanger perogies, brocoli et oignon avec l'huile, l'ail, le paprika, le sel et le poivre.
3. 3 Répartir les saucisses sur la plaque et enfourner 25-30 min.
4. 4 À mi-cuisson, retourner perogies et saucisses et badigeonner les perogies de beurre fondu.
5. 5 Parsemer de cheddar et remettre au four 5 min, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
6. 6 Laisser reposer 2 min et servir avec un peu de moutarde.

1. 1 Placez la grille au centre du four et préchauffez à 200 °C (400 °F). Coupez les saucisses en tronçons de 3 cm, séparez les perogies s'ils collent ensemble, détachez le brocoli en petits bouquets et coupez l'oignon en quartiers épais.
2. 2 Sur une grande plaque à pâtisserie, mélangez les perogies, le brocoli et l'oignon avec un généreux filet d'huile, l'ail haché, le paprika, du sel et du poivre; étalez le tout en une seule couche pour que tout rôtisse au lieu de cuire à la vapeur.
3. 3 Glissez les tronçons de saucisses entre les légumes et les perogies, puis enfournez 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les saucisses soient bien cuites au centre et que le brocoli soit tendre et légèrement rôti sur les pointes.
4. 4 À mi-cuisson, après environ 15 minutes, retournez les perogies et les saucisses à la spatule et badigeonnez les perogies d'un peu de beurre fondu : ils doreront mieux et ne colleront pas.
5. 5 Parsemez le cheddar râpé sur les perogies, remettez au four 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant sur les bords.
6. 6 Laissez reposer 2 minutes hors du four pour que le fromage se fige un peu, puis servez directement sur la plaque avec un peu de moutarde pour tremper.

💡 Repas d'avance : montez la plaque, couvrez et congelez jusqu'à 3 mois; cuire directement du congélateur en ajoutant 10 minutes.

💡 Le yogourt nature remplace très bien la crème sure pour tremper.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.