Tacos de crevettes panées croustillantes

Ingrédients

• Crevettes Panées

  12

• Poivrons Verts

  2

• Tortillas

  8

• Laitue

  1

• Tomates

  3

• Avocats

  2

• Citrons

  2

• Yogourt

  500 g

Équipement

1. 1 Cuire les crevettes panées au four à 220 °C sur une plaque, 10-12 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
2. 2 Émincer la laitue, couper les tomates et les poivrons verts en petits dés, trancher l'avocat.
3. 3 Mélanger le yogourt avec l'ail haché, le jus de citron, une pincée de cumin et de paprika fumé; saler et poivrer.
4. 4 Réchauffer les tortillas à la poêle sèche, 20-30 s par face.
5. 5 Garnir chaque tortilla de laitue, de tomates et de poivrons verts, ajouter 3 crevettes panées et napper de sauce au yogourt.
6. 6 Plier les tacos et servir aussitôt.

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Disposer les crevettes panées en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et cuire 10 à 12 min en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes au toucher.
2. 2 Pendant ce temps, émincer finement la laitue, couper les tomates en dés et les poivrons verts en petits dés réguliers, puis trancher l'avocat en lanières juste avant de servir.
3. 3 Dans un petit bol, mélanger le yogourt avec l'ail haché très fin, le jus d'un demi-citron, une pincée de cumin et de paprika fumé; saler, poivrer et réserver au frais.
4. 4 Réchauffer les tortillas dans une poêle sèche à feu moyen, 20 à 30 secondes par face, jusqu'à ce qu'elles soient souples et légèrement tachées.
5. 5 Garnir chaque tortilla de laitue, de dés de tomates et de poivrons verts, déposer 3 crevettes panées encore chaudes et napper généreusement de sauce au yogourt.
6. 6 Plier les tacos et servir immédiatement, pendant que la panure des crevettes est encore croustillante.

💡 Pas de yogourt? La crème sure ou la mayonnaise allégée font aussi une excellente sauce.

💡 Assembler les tacos au dernier moment pour garder les crevettes panées croustillantes.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.