Baguette gratinée au thon et cheddar

Ingrédients

• Valli Thon Pale Entier

  2 boîtes de 170 g

• Baguette de pain

  1

• Fromage cheddar

  125 g

• Oignons

  300 g

• Crème

  250 ml

• Moutarde

  50 ml

• Citrons

  2

• Thym

  25 g

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et couper la baguette en deux sur la longueur.
2. 2 Égoutter le thon, l'émietter et le mélanger avec la crème, la moutarde, l'oignon émincé, le zeste de citron et le thym.
3. 3 Répartir la préparation sur les demi-baguettes.
4. 4 Couvrir de cheddar râpé et cuire au four 10 à 12 min.
5. 5 Passer 2 min sous le gril pour dorer et servir chaud, coupé en portions.

1. 1 Placer la grille au centre du four et préchauffer à 200 °C (400 °F); couper la baguette de pain en deux sur la longueur, sans la séparer complètement, et poser les moitiés sur une plaque à pâtisserie.
2. 2 Égoutter soigneusement les deux boîtes de thon, l'émietter à la fourchette dans un bol moyen, puis ajouter la crème, la moutarde, l'oignon émincé très fin, le zeste de citron, le thym, sel et poivre; mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène mais encore grumeleuse.
3. 3 Répartir la préparation au thon sur les demi-baguettes en égalisant bien jusqu'aux bords pour que chaque bouchée en ait.
4. 4 Râper le cheddar et en couvrir généreusement la garniture, puis enfourner 10 à 12 min, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et légèrement doré sur les pointes.
5. 5 Passer 2 min sous le gril du four (feu haut) pour faire croustiffler le dessus, surveiller de près, puis laisser tiédir 2 min et couper en portions.

💡 Se prépare à l'avance et se mange froid : parfait pour la boîte à lunch.

💡 Un trait de jus de citron en fin de cuisson ravive le goût du thon.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.