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Crispy Pangasius Bowl with Plantain Chips

Name: Crispy Pangasius Bowl with Plantain Chips
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Québec
Ingredients: 1 pkg Steak; 1 sac Chips; 1 lb Carrots; 1 lb Cucumber; 1 sac Rice; 1 lb Lemons; 1 bouteille Olive oil; 1 pkg Salt

pangasius sans gluten rapide 4 portions · 25 min · 8 Ingredients

Recipe from the week of August 23, 2026

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Ingredients

Steak

1 pkg
Chips

1 sac
Carrots

1 lb
Cucumber

1 lb
Rice

1 sac
Lemons

1 lb
Olive oil

1 bouteille
Salt

1 pkg

Steps

1 Cuire le riz selon le paquet.
2 Badigeonner les steaks de pangasius d'huile d'olive, saler et cuire à la poêle ou au four 12 minutes.
3 Couper les carottes et le concombre en julienne.
4 Presser le citron et mélanger avec un filet d'huile d'olive pour la vinaigrette.
5 Défaire le pangasius en morceaux.
6 Dans des bols, déposer le riz, les légumes, le poisson, la vinaigrette et garnir de croustilles de plantain écrasées.