Curry de pois chiches au lait de coco et épinards

Ingrédients

• Ilios pois chiches

  2 boîtes de 540 ml

  1,49 $

  Vie En Vert

• Suree Coconut milk

  1 boîte de 400 ml

  1,49 $

  Vie En Vert

• Lemon

  1

  0,25 $

  Vie En Vert

• Oignons

  300 g

  9,97 $

  Vie En Vert

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Épinards

  200 g

  0,99 $

  Vie En Vert

• Cumin

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Riz

  250 g

  1,99 $

  Vie En Vert

Équipement

1. 1 Égoutter et rincer les pois chiches; émincer l'oignon et hacher l'ail.
2. 2 Faire revenir l'oignon dans l'huile à feu moyen, ajouter l'ail et cuire 30 secondes.
3. 3 Ajouter le cumin, verser le lait de coco et les pois chiches, puis mijoter 12 à 15 min à feu doux.
4. 4 Ajouter les épinards et remuer jusqu'à ce qu'ils tombent, puis presser le jus d'un demi-citron.
5. 5 Servir sur le riz chaud avec des quartiers de citron.

💡 Remplacer les épinards par des petits pois surgelés ou du brocoli en petits bouquets, ajoutés 5 min plus tôt.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.