Sheet-Pan European Sausages with Potatoes and Brussels Sprouts

Ingredients

• Roma Fresh European Sausages

  4 saucisses

  $4.99

  Marché Bonichoix

• Brussels Sprouts

  450 g

  $3.99

  Marché Bonichoix

• Potatoes

  600 g

  $0.99

  Val-Mont

• Onions

  300 g

  $0.77

  Supermarché Atlantis

• Garlic

  25 g · Already at home

  $0.00

• Olive oil

  50 ml · Already at home

  $0.00

• Mustard

  50 ml · Already at home

  $0.00

• Smoked paprika

  25 g · Already at home

  $0.00

Equipment

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F) et tapisser une plaque de papier parchemin.
2. 2 Couper les pommes de terre en quartiers, les choux de Bruxelles en deux et l'oignon en gros quartiers.
3. 3 Mélanger les légumes avec l'huile d'olive, la moutarde, le paprika fumé, l'ail haché, le sel et le poivre.
4. 4 Étaler en une seule couche sur la plaque et enfourner 15 minutes.
5. 5 Ajouter les saucisses sur la plaque et poursuivre 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et les pommes de terre tendres.
6. 6 Retourner le tout une fois et servir directement de la plaque.

1. 1 Placer la grille au centre du four et préchauffer à 220 °C (425 °F) ; tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin pour faciliter le nettoyage.
2. 2 Laver les pommes de terre et les couper en quartiers de 3 cm sans les peler, parer les choux de Bruxelles et les couper en deux, puis éplucher l'oignon et le couper en gros quartiers.
3. 3 Dans un grand bol, fouetter l'huile d'olive, la moutarde, le paprika fumé, l'ail haché finement, 1 c. à thé de sel et du poivre, puis ajouter les légumes et bien les enrober.
4. 4 Étaler les légumes en une seule couche sur la plaque, face coupée des choux vers le bas, et enfourner 15 minutes à 220 °C (425 °F) jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer.
5. 5 Sortir la plaque, déposer les saucisses entières entre les légumes et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes, en retournant les saucisses à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que la pointe d'un couteau entre sans résistance dans les pommes de terre.
6. 6 Retourner le tout une dernière fois, rectifier l'assaisonnement et servir directement de la plaque encore chaude.

💡 Don't crowd the pan: the vegetables should roast, not steam.

💡 Keeps 3 days in the fridge and reheats well in the oven or a skillet.

Recipe generated by AI from this week's real flyer deals. Prices come from the flyers — check in-store availability.