Creamy Orzo with European Sausages and Broccoli

Ingredients

• Roma Fresh European Sausages

  400 g

  $4.99

  Les Marchés Tradition

• BARILLA Orzo

  350 g

  $1.65

  Les Marchés Tradition

• Crown Of Broccoli

  1 couronne

  $1.47

  Les Marchés Tradition

• CAMPBELL'S Concentré (250 mL) BROTH

  1 boîte de 250 mL

  $1.77

  Les Marchés Tradition

• Onions

  300 g

  $0.77

  Supermarché Atlantis

• Garlic

  25 g · Already at home

  $0.00

• Pasta sauce

  500 ml

  $1.99

  Super C

• Cheddar cheese

  125 g

  $7.99

  Les Marchés Tradition

Equipment

1. 1 Trancher les saucisses et les dorer dans une grande poêle; réserver.
2. 2 Faire revenir l'oignon haché et l'ail émincé dans le gras, 2 à 3 min.
3. 3 Ajouter l'orzo et les bouquets de brocoli; remuer 1 min pour les enrober.
4. 4 Verser le concentré de bouillon dilué dans 500 mL d'eau chaude et la sauce tomate; porter à ébullition.
5. 5 Couvrir et mijoter 12 à 14 min, jusqu'à ce que l'orzo soit tendre et le liquide presque absorbé.
6. 6 Remettre les saucisses, rectifier l'assaisonnement et servir avec le cheddar râpé.

1. 1 Trancher les saucisses européennes en rondelles de 2 cm. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et les dorer 5 à 6 min en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées et que le gras soit rendu; retirer et réserver sur une assiette.
2. 2 Baisser à feu moyen; dans le gras des saucisses, faire revenir l'oignon haché finement et l'ail émincé 2 à 3 min, jusqu'à ce qu'ils soient translucides et fondants. Saler légèrement.
3. 3 Ajouter l'orzo et les bouquets de brocoli (coupés en petites fleurs, tige pelée et tranchée); remuer 1 min pour enrober les grains de gras et les rendre légèrement nacrés.
4. 4 Verser le concentré de bouillon dilué dans 500 mL d'eau chaude, puis la sauce tomate; porter à ébullition franche en grattant le fond de la poêle. Poivrer généreusement.
5. 5 Couvrir et laisser mijoter à feu doux 12 à 14 min, en remuant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que l'orzo soit tendre sous la dent et que le liquide soit presque entièrement absorbé.
6. 6 Remettre les saucisses réservées, goûter et rectifier l'assaisonnement; servir aussitôt avec le cheddar râpé et un tour de poivre du moulin.

💡 Freezes very well for up to 3 months: add a splash of water or broth when reheating to bring back the creamy texture.

Recipe generated by AI from this week's real flyer deals. Prices come from the flyers — check in-store availability.