Roasted Pork Tenderloin with Apples and Cream

Ingredients

• Fresh Whole Pork Tenderloin

  1

• Apples

  1 lb

• Onions

  1 bag

• Lactantia Cream

  1

• Rice

  1 bag

• Olive oil

  1

• Salt

  1

• Pepper

  1

1. 1 Cuire le riz selon les indications de l'emballage.
2. 2 Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
3. 3 Dans une grande poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive et saisir le filet de porc entier sur toutes les faces. Saler et poivrer.
4. 4 Ajouter les pommes en quartiers et les oignons en rondelles autour du porc.
5. 5 Enfourner de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit cuit (165 °F).
6. 6 Retirer le porc et les fruits, réserver au chaud. Sur la poêle chaude, verser la crème et racler les sucs pour faire une sauce.
7. 7 Trancher le porc en médaillons et servir avec la sauce, les pommes, les oignons et le riz.

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