Gratin de pâtes crémeux aux épinards et cheddar

Ingrédients

• Pâtes La Molisana 450 G Ou Sauce Pour Pâtes Hunt's 680 Ml

  450 g

  2,79 $

  Axep

• Fromage Râpé Ou En Barres Pc

  250 g

  6,29 $

  Axep

• Épinards

  200 g

  0,97 $

  Supermarché Atlantis

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Lait 3.25%

  500 ml

  4,99 $

  Axep

• Beurre

  50 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Farine

  75 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Moutarde

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et beurrer un plat de cuisson.
2. 2 Cuire les pâtes La Molisana al dente, puis les égoutter.
3. 3 Faire fondre le beurre, ajouter l'ail et la farine, cuire 1 min en remuant.
4. 4 Verser le lait en fouettant jusqu'à ce que la sauce épaississe; hors du feu, incorporer la moutarde et la moitié du fromage râpé Pc.
5. 5 Mélanger les pâtes, les épinards et la sauce, verser dans le plat et couvrir du reste de fromage.
6. 6 Cuire 20-25 min jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant, puis laisser reposer 5 min avant de servir.

1. 1 Placer la grille au centre du four et préchauffer à 200 °C (400 °F); beurrer généreusement un plat de cuisson de 23 x 33 cm.
2. 2 Cuire les pâtes La Molisana dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, encore fermes sous la dent, puis les égoutter en réservant une tasse d'eau de cuisson.
3. 3 Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter l'ail haché et la farine et cuire 1 min en remuant, jusqu'à ce que le mélange mousse et prenne une teinte blonde.
4. 4 Verser le lait en un mince filet en fouettant sans arrêt jusqu'à ce que la sauce nappe le dos d'une cuillère, 4-5 min; retirer du feu, incorporer la moutarde et la moitié du fromage râpé Pc, puis saler et poivrer.
5. 5 Ajouter les pâtes égouttées et les épinards lavés (et essorés) dans la sauce et mélanger pour bien les enrober; verser dans le plat, égaliser la surface et parsemer du reste de fromage râpé Pc.
6. 6 Enfourner 20-25 min, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la sauce bouillonne sur les bords; laisser reposer 5 min sur une grille avant de servir.

💡 Se congèle en portions: idéal pour les lunchs de la semaine.

💡 Remplacer les épinards par du brocoli cuit ou des petits pois surgelés.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.