Pâtes gratinées à la raclette et aux épinards

Ingrédients

• Egg Pasta

  500 g

  6,00 $

  Mayrand

• Raclette Cheeses

  250 g · En spécial cette semaine

  6,99 $

  Mayrand

• Épinards

  200 g

  0,97 $

  Supermarché Atlantis

• Oignons

  300 g

  0,79 $

  Pasquier

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Crème

  250 ml

  2,79 $

  Bonanza

• Beurre

  50 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Poivre

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d'eau salée.
2. 2 Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre, puis ajouter les épinards et les laisser tomber.
3. 3 Ajouter la crème et la moitié du fromage raclette râpé; poivrer et mélanger aux pâtes égouttées.
4. 4 Verser dans un plat beurré, couvrir du reste de raclette et gratiner 15-18 min.
5. 5 Laisser reposer 5 min avant de servir.

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 1 min de moins que le temps indiqué sur l'emballage; égoutter en réservant 60 ml d'eau de cuisson.
2. 2 Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon haché et l'ail émincé 3 min, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter les épinards par poignées et les laisser tomber 2-3 min, jusqu'à ce qu'ils soient flétris et que l'eau soit évaporée.
3. 3 Verser la crème, ajouter la moitié du fromage raclette râpé et poivrer généreusement. Laisser fondre à feu doux 2 min en remuant, puis ajouter les pâtes égouttées avec un peu d'eau de cuisson pour lier la sauce.
4. 4 Transférer dans un plat à gratin beurré, égaliser la surface et couvrir du reste de raclette râpé.
5. 5 Enfourner 15-18 min, jusqu'à ce que le dessus soit bouillonnant et doré par plaques. Laisser reposer 5 min hors du four avant de servir, pour que le gratin se tienne.

💡 Sans raclette, un cheddar fort ou du gruyère fondent tout aussi bien.

💡 Se prépare d'avance : assemblez le plat la veille et enfournez le lendemain.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.