Pâté chinois au poulet haché et maïs

Ingrédients

• Poulet haché

  750 g

  2,99 $

  Bonanza

• Cedar Whole kernel corn

  1 boîte de 398 ml

  1,00 $

  Bonanza

• Pommes de terre

  900 g

  0,99 $

  Val-Mont

• Oignons

  450 g

  0,77 $

  Supermarché Atlantis

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Lait 2%

  750 ml

• Beurre

  50 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Paprika

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Cuire les pommes de terre en cubes dans l'eau salée jusqu'à tendreté, puis les réduire en purée avec le beurre et le lait.
2. 2 Dans une poêle, faire revenir les oignons et l'ail 3 min à feu moyen-vif.
3. 3 Ajouter le poulet haché, l'émietter et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 8-10 min. Assaisonner de paprika, sel et poivre.
4. 4 Incorporer le maïs en grains égoutté et cuire 2 min.
5. 5 Étaler la préparation dans un plat, couvrir de purée et lisser le dessus à la fourchette.
6. 6 Cuire 25-30 min jusqu'à ce que le dessus soit doré, puis laisser tiédir 5 min avant de servir.

1. 1 Placer la grille au centre du four et préchauffer à 400 °F (200 °C). Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les cuire 15-18 min dans une casserole d'eau salée bouillante, jusqu'à ce qu'une pointe de couteau s'y enfonce sans résistance. Égoutter, remettre dans la casserole et réduire en purée avec le beurre et le lait chaud, saler et poivrer.
2. 2 Pendant ce temps, chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif, puis faire revenir les oignons émincés et l'ail haché 3 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
3. 3 Ajouter le poulet haché, l'émietter à la cuillère de bois et cuire 8-10 min jusqu'à ce qu'il ne reste plus aucune trace de rose. Assaisonner de paprika, de sel et de poivre en fin de cuisson.
4. 4 Incorporer le maïs en grains égoutté et cuire 2 min de plus en remuant, jusqu'à ce qu'il soit chaud et bien mélangé à la viande.
5. 5 Étaler la préparation au poulet dans un plat de 23 x 33 cm, la couvrir de purée encore chaude et lisser la surface à la fourchette en créant des petites stries.
6. 6 Cuire 25-30 min au four, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la purée bouillonne sur les bords. Laisser tiédir 5 min avant de servir.

💡 Se congèle entier ou en portions : cuire 15 min de plus à 375 °F après décongélation.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.