Pâtes crémeuses au thon et épinards citronnées

Ingrédients

• THON OU CHAMPIGNONS 284 ML SANS NOM

  2 boîtes de 284 ml

  1,00 $

  Maxi

• Pâtes BARILLA

  375 g

  2,00 $

  Maxi

• Épinards EN BOTTE

  300 g

  0,97 $

  Supermarché Atlantis

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Crème

  250 ml

  3,50 $

  Maxi

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

• Citrons

  2

  2,99 $

  Maxi

• Fromage cheddar

  125 g

  7,00 $

  Maxi

Équipement

1. 1 Cuire les pâtes al dente; réserver un peu d'eau de cuisson.
2. 2 Faire revenir l'ail haché dans l'huile d'olive.
3. 3 Ajouter les épinards et les faire tomber; saler et poivrer.
4. 4 Ajouter la crème et le thon égoutté; réchauffer doucement.
5. 5 Ajouter les pâtes, un peu d'eau de cuisson, le zeste et le jus de citron.
6. 6 Servir aussitôt avec le cheddar râpé.

1. 1 Porter une casserole d'eau salée à ébullition (100 °C / 212 °F) et cuire les pâtes al dente, environ 9 min; réserver 125 ml (1/2 tasse) d'eau de cuisson avant d'égoutter.
2. 2 Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle et y faire revenir l'ail haché 30 secondes, jusqu'à ce qu'il embaume sans colorer.
3. 3 Ajouter les épinards lavés et bien essorés, cuire 2-3 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient complètement flétris; saler et poivrer à ce moment.
4. 4 Verser la crème, ajouter le thon égoutté et émietté, puis réchauffer 2 min à feu doux sans laisser bouillir.
5. 5 Ajouter les pâtes et un filet d'eau de cuisson réservée pour lier la sauce, puis finir avec le zeste et le jus du citron.
6. 6 Répartir dans les bols et parsemer de cheddar râpé pendant que c'est bien chaud.

💡 Ajouter le thon en fin de cuisson le garde tendre; l'eau de cuisson des pâtes lie la sauce sans ajouter de crème.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.