Pizzas rustiques au chou vert caramélisé et fromage

Ingrédients

• Pâte Réfrigérée Pour Croissants, Saucisses, Pizza, Biscuits De Campagne Ou Petits Pains Feuilletés

  1 pâte à pizza

• Sauce À Pizza 213 Ml Ou Sauce À Pizza

  213 ml

• Chou Vert Ou Rouge

  500 g

• Fromage En Bloc 400 G Ou Râpé 320 G

  200 g

• Oignons

  300 g

• Ail

  25 g

• Huile d'olive

  50 ml

• Thym

  25 g

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F) et tapisser une plaque de papier parchemin.
2. 2 Émincer finement le chou vert, l'oignon et l'ail.
3. 3 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire caraméliser le chou avec l'oignon, l'ail, le thym, sel et poivre 12-15 min.
4. 4 Étirer la pâte réfrigérée sur la plaque et la badigeonner de sauce à pizza en laissant une bordure.
5. 5 Répartir le chou caramélisé puis parsemer du fromage.
6. 6 Cuire 18-20 min jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage bouillonnant, puis laisser tiédir 5 min avant de trancher.

1. 1 Placer la grille au centre du four et préchauffer à 220 °C (425 °F) ; tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. 2 Émincer finement le demi-chou vert en lanières de 5 mm, trancher l'oignon en fines lamelles et hacher l'ail.
3. 3 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle de 30 cm à feu moyen ; faire suer l'oignon 2 min, ajouter l'ail et cuire 30 secondes, puis ajouter le chou, le thym, 1/2 c. à thé de sel et du poivre ; cuire 12-15 min en remuant, jusqu'à ce que le chou soit tendre, doré et légèrement caramélisé.
4. 4 Dérouler la pâte réfrigérée sur la plaque légèrement farinée et l'étirer en un rectangle d'environ 30 x 40 cm, en la laissant reposer 2-3 min si elle se rétracte ; badigeonner de sauce à pizza en laissant une bordure de 2 cm.
5. 5 Répartir le chou caramélisé sur la sauce, puis parsemer du fromage râpé en couvrant bien le dessus.
6. 6 Cuire 18-20 min, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante et le fromage fondu et bouillonnant ; laisser tiédir 5 min sur la plaque, puis trancher en carrés.

💡 Excellente froide aussi : tranchez les restes en carrés et glissez-les dans la boîte à lunch.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.