Poêlée de gnocchi au brocoli et au citron

Ingrédients

• Olivieri Skillet Gnocchi Or Fresh Stuffed Pasta

  500 g

  5,49 $

  Les Marchés Tradition

• Crown Of Broccoli

  1 couronne

  2,49 $

  Les Marchés Tradition

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

• Beurre

  50 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Citrons

  2

  1,49 $

  Marché Salaberry

• Fromage cheddar

  125 g

  6,99 $

  Les Marchés Tradition

Équipement

1. 1 Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faire dorer les gnocchi 7-8 min en les retournant à mi-cuisson.
2. 2 Baisser le feu, ajouter le beurre et l'ail haché, remuer 45 s.
3. 3 Ajouter les fleurons de brocoli et 60 ml d'eau, couvrir et cuire 3-4 min.
4. 4 Saler, poivrer, ajouter le zeste et le jus de citron, puis mélanger 1 min à feu vif.
5. 5 Parsemer de cheddar râpé, laisser fondre 1 min et servir.

1. 1 Chauffer une grande poêle de 30 cm à feu moyen-vif (env. 200 °C / 400 °F) avec l'huile d'olive. Ajouter les gnocchi Olivieri directement de l'emballage en une seule couche et les laisser dorer 4-5 min sans trop remuer, puis les retourner et poursuivre 3-4 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants par endroits.
2. 2 Pendant ce temps, couper la couronne de brocoli en petits fleurons de 3 cm. Baisser le feu à moyen, pousser les gnocchi sur le côté de la poêle, ajouter le beurre et l'ail haché finement, puis remuer 45 s, juste jusqu'à ce que l'ail soit parfumé sans brunir.
3. 3 Ajouter les fleurons de brocoli et 60 ml (1/4 tasse) d'eau, couvrir et cuire 3-4 min, jusqu'à ce que le brocoli soit vert vif et tendre-croquant sous la pointe du couteau.
4. 4 Découvrir, saler et poivrer, ajouter le zeste râpé et le jus d'un demi-citron, puis mélanger 1 min à feu vif pour que la sauce enrobe les gnocchi.
5. 5 Retirer du feu, parsemer de cheddar râpé et laisser fondre 1 min avant de servir, avec un dernier tour de poivre.

💡 Ne pas trop remuer les gnocchi au début : c'est ce qui donne la croûte dorée.

💡 Remplacer le cheddar par du parmesan si vous en avez sous la main.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.