Braised Chicken with Tomatoes, Peppers and Potatoes

Ingredients

• Whole chicken

  1 pkg

• Tomatoes

  1 lb

• Bell peppers

  1 lb

• Bhs Hmiss Et Hrissa

  1 pkg

• Onions

  1 lb

• Potatoes

  1 lb

• Olive oil

  1 pkg

• Salt

  1 pkg

1. 1 Dans une grande cocotte, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé et dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces.
2. 2 Ajouter l'oignon émincé et le poivron vert en lanières; faire revenir 5 minutes en remuant.
3. 3 Incorporer les tomates Roma concassées et la pâte de piment Bhs Hmiss Et Hrissa; saler.
4. 4 Ajouter les pommes de terre en quartiers, couvrir et laisser mijoter 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient tendres.
5. 5 Servir bien chaud.

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