Poulet rôti aux courges d'automne et au thym

Ingrédients

• Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau, Format Familial Ou Ailes De Poulet

  1,2 kg

  5,99 $

  L'Intermarché

• Courges Assorties

  800 g

  0,79 $

  L'Intermarché

• Oignons

  300 g

  1,99 $

  L'Intermarché

• Pommes de terre

  600 g

  0,99 $

  Val-Mont

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Thym

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

• Citrons

  2

  0,30 $

  Supermarché Atlantis

Équipement

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Couper les courges et les pommes de terre en cubes de 3 cm et émincer l'oignon.
2. 2 Sur une grande plaque, mélanger courges, pommes de terre, oignon, ail haché, thym, huile d'olive, sel et poivre. Rôtir 20 minutes.
3. 3 Assaisonner les poitrines de poulet et les déposer sur la plaque, peau vers le haut, entre les légumes.
4. 4 Poursuivre la cuisson 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante et que le jus qui s'écoule soit clair.
5. 5 Arroser du jus de citron et servir directement sur la plaque.

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et placer la grille au centre. Couper les courges assorties en cubes de 3 cm (garder la peau si elle est fine), couper les pommes de terre en quartiers et émincer finement l'oignon.
2. 2 Sur une grande plaque à pâtisserie, mélanger les cubes de courges, les pommes de terre, l'oignon, 3 gousses d'ail hachées, 1 c. à thé de thym, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Étaler en une seule couche et rôtir 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes commencent à dorer sur les bords.
3. 3 Pendant ce temps, éponger les poitrines de poulet avec du papier absorbant et les assaisonner généreusement de sel et de poivre sur toutes les faces. Les déposer sur la plaque chaude, peau vers le haut, en les entremêlant aux légumes sans les superposer.
4. 4 Remettre au four et cuire 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la peau soit bien dorée et croustillante et que le jus qui s'écoule à la pointe d'un couteau soit clair (82 °C / 180 °F à cœur).
5. 5 Presser un demi-citron sur l'ensemble, goûter et rectifier l'assaisonnement, puis servir directement sur la plaque en arrosant chaque portion du jus de cuisson.

💡 Les courges et pommes de terre cuisent en même temps que le poulet : coupez-les de grosseur égale pour une cuisson uniforme.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.