Roast Chicken with Root Vegetables Archive INT

Roast Chicken with Root Vegetables

poulet 4 portions · 95 min · 7 Ingredients

Recipe from the week of August 23, 2026

Ingredients

  • Whole chicken

    1 pkg

  • Potatoes

    3 lbs

  • Carrots

    1 sac

  • Onions

    1 sac

  • Olive oil

    1 pkg

  • Salt

    1 pkg

  • Pepper

    1 pkg

Steps

  1. 1 Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
  2. 2 Coupez les pommes de terre, les carottes et les oignons en morceaux; disposez-les dans une grande rôtissoire avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. 3 Assaisonnez le poulet entier frais puis déposez-le sur les légumes.
  4. 4 Rôtissez environ 1 h 15 en arrosant le poulet entier frais de son jus à mi-cuisson.
  5. 5 Vérifiez la cuisson à 165 °F (74 °C), laissez reposer 10 minutes, puis découpez et servez avec les légumes.

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