Poulet souvlaki sur naan et sauce au yogourt grec

Ingrédients

• Poitrines De Poulet Frais Désossées

  700 g

• Pain Plat Naan Irrésistible

  4

• Yogourt Grec Danone Oîkos

  250 g

• tomates rouges de champs

  3

• Citrons

  2

• Ail

  25 g

• Origan

  25 g

• Huile d'olive

  50 ml

Équipement

1. 1 Couper les poitrines de poulet en cubes de 3 cm et les mélanger avec l'huile, l'ail haché, l'origan, le zeste et le jus d'un demi-citron, sel et poivre.
2. 2 Laisser mariner 10 min pendant que le gril chauffe à feu moyen-élevé.
3. 3 Cuire le poulet 8 à 10 min en le retournant, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
4. 4 Mélanger le yogourt grec avec l'ail restant et un filet de jus de citron; saler et poivrer.
5. 5 Réchauffer les naans 1 min de chaque côté, puis les garnir de poulet et de tomates des champs en dés.
6. 6 Arroser de sauce au yogourt et servir aussitôt.

1. 1 Couper les poitrines de poulet en cubes de 3 cm et les déposer dans un bol. Ajouter 2 c. à soupe d'huile d'olive, l'ail haché finement, 1 c. à thé d'origan séché, le zeste et le jus d'un demi-citron, 1/2 c. à thé de sel et du poivre; mélanger pour bien enrober chaque cube.
2. 2 Laisser mariner 10 min à température ambiante; pendant ce temps, préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-élevé (200 °C / 400 °F) et badigeonner la grille d'un peu d'huile.
3. 3 Égoutter légèrement le poulet et le cuire 8 à 10 min en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et que le jus qui s'en échappe soit clair — la température interne doit atteindre 74 °C (165 °F).
4. 4 Pendant la cuisson, mélanger le yogourt grec avec l'ail restant râpé, un filet de jus de citron, 1 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre; réserver au frais.
5. 5 Réchauffer les naans 1 min de chaque côté sur la grille, puis les garnir de poulet grillé et de tomates des champs coupées en dés.
6. 6 Arroser généreusement de sauce au yogourt grec, donner un tour de poivre et servir aussitôt, pendant que le naan est encore tiède.

💡 Le poulet peut mariner jusqu'à 4 h au réfrigérateur pour une saveur plus prononcée.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.