Tacos de crevettes grillées à la lime

Ingrédients

• brochette de crevettes

  8 brochettes

  1,50 $

  Marché Adonis

• Pain Naan Henri Bourassa Ou Tortillas De Maïs La Triguena

  12

  2,99 $

  Marché Adonis

• Laitue

  1 · En spécial cette semaine

  5,99 $

  Marché Adonis

• Tomates

  3

  2,99 $

  Marché Adonis

• Crème

  250 ml · En spécial cette semaine

  7,49 $

  Marché Adonis

• Citrons

  2

  1,98 $

  Marché Lian Tai

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Poudre de chili

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Éponger les brochettes de crevettes et les assaisonner de poudre de chili, de sel, de poivre et d'un filet d'huile.
2. 2 Mélanger la crème avec le zeste et le jus d'un citron, l'ail râpé, du sel et du poivre pour faire la crème citronnée; réserver au frais.
3. 3 Émincer la laitue et couper les tomates en dés.
4. 4 Griller les brochettes de crevettes à feu vif 2 à 3 minutes par côté, puis retirer les pics.
5. 5 Réchauffer les tortillas de maïs dans une poêle sèche et les garnir de laitue, de tomates, de crevettes et de crème citronnée.

1. 1 Sortir les brochettes de crevettes du congélateur et les décongeler 10 minutes dans un bol d'eau froide, puis les éponger soigneusement avec du papier absorbant. Les déposer dans un bol et les assaisonner de 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili, de sel, de poivre et de 15 ml (1 c. à soupe) d'huile; mélanger délicatement pour enrober.
2. 2 Dans un petit bol, mélanger 125 ml de crème avec le zeste finement râpé et le jus d'un citron, 1 gousse d'ail râpée, une pincée de sel et du poivre. Réserver au frais jusqu'au service.
3. 3 Laver la laitue et l'émincer finement en lanières, puis couper les tomates en petits dés; réserver séparément pour que le pain ne détrempe pas.
4. 4 Chauffer une poêle de 30 cm à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume légèrement (environ 220 °C / 425 °F). Saisir les brochettes de crevettes 2 à 3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement carbonisées sur les bords, puis retirer les pics en bois.
5. 5 Dans la même poêle à feu moyen, réchauffer les tortillas de maïs environ 30 secondes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient souples et parfumées. Garnir chaque tortilla de laitue, de dés de tomates, de crevettes et d'une cuillère de crème citronnée; servir immédiatement.

💡 Ne laissez pas mariner les crevettes plus de 15 minutes : la poudre de chili et le citron les rendraient fermes.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.