Pâtes crémeuses aux crevettes, tomate et épinards

Ingrédients

• Crevettes Crues Surgelées P.d.

  500 g

  4,89 $

  Grand Marché Col-Fax

• Chicco D'oro Pâtes Alimentaires

  400 g

  1,49 $

  Grand Marché Col-Fax

• Delizia Coulis De Tomate

  680 ml

  1,95 $

  Grand Marché Col-Fax

• Oignons

  300 g

  0,88 $

  Grand Marché Col-Fax

• Ail

  25 g · Déjà à la maison

  0,00 $

• Crème

  250 ml

  3,99 $

  Grand Marché Col-Fax

• Épinards

  200 g

  0,97 $

  Supermarché Atlantis

• Huile d'olive

  50 ml · Déjà à la maison

  0,00 $

Équipement

1. 1 Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à al dente, réserver 125 ml d'eau de cuisson et égoutter.
2. 2 Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive à feu moyen, 3 à 4 min.
3. 3 Verser le coulis de tomate et la crème, laisser mijoter 5 min, puis saler et poivrer.
4. 4 Ajouter les crevettes et cuire 3 à 4 min, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
5. 5 Incorporer les épinards et les pâtes, détendre avec un peu d'eau de cuisson réservée.
6. 6 Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

1. 1 Porter une grande casserole d'eau généreusement salée à ébullition et y cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente (elles finiront de cuire dans la sauce). Avant d'égoutter, prélever 125 ml (1/2 tasse) d'eau de cuisson.
2. 2 Pendant ce temps, émincer l'oignon et hacher l'ail. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle de 30 cm à feu moyen et faire suer l'oignon 2 minutes, puis ajouter l'ail et cuire 1 à 2 minutes de plus, jusqu'à ce que ce soit translucide et parfumé, sans coloration.
3. 3 Verser le coulis de tomate et la crème, porter à un frémissement à feu moyen-doux et laisser mijoter 5 minutes à découvert, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Saler et poivrer à ce moment.
4. 4 Ajouter les crevettes encore froides dans la sauce frémissante et cuire 3 à 4 minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien roses, opaques et fermes au toucher.
5. 5 Baisser le feu, incorporer les épinards en plusieurs poignées et remuer jusqu'à ce qu'ils tombent, puis ajouter les pâtes égouttées et un filet d'eau de cuisson pour lier la sauce aux pâtes.
6. 6 Goûter, rectifier le sel et le poivre, ajouter un filet d'huile d'olive et servir immédiatement dans des bols chauds.

💡 Ne pas décongeler les crevettes à l'avance : elles cuisent directement dans la sauce et restent tendres.

Recette générée par IA à partir des rabais réels de la semaine. Les prix viennent des circulaires : la disponibilité en magasin est à vérifier.