Honey-Garlic Chicken Wings with Roasted Vegetables

Ingredients

• Ailes De Poulet Surgelées Janes

  1.2 kg

• Potatoes

  600 g

• Carrots

  250 g

• Garlic

  25 g

• Smoked paprika

  25 g

• Honey

  50 g

• Soy sauce

  50 ml

• Vegetable oil

  50 ml

Equipment

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F) et tapisser une grande plaque de papier parchemin.
2. 2 Étaler les ailes de poulet surgelées Janes sur la plaque, sans les décongeler.
3. 3 Couper les pommes de terre et les carottes en quartiers, les huiler, saler, poivrer et les répartir autour des ailes.
4. 4 Cuire 25 minutes, puis retourner les ailes et remuer les légumes.
5. 5 Mélanger le miel, la sauce soya, l'ail haché et le paprika fumé, puis badigeonner généreusement les ailes.
6. 6 Poursuivre la cuisson 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les ailes soient dorées et caramélisées, puis servir.

1. 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F) et tapisser une grande plaque à rebord de papier parchemin.
2. 2 Déposer les ailes de poulet surgelées Janes sur la plaque en les espaçant, sans les décongeler ni les superposer, pour qu'elles dorent au lieu de cuire à la vapeur.
3. 3 Laver et couper les pommes de terre et les carottes en quartiers réguliers d'environ 3 cm, les enrober d'un filet d'huile végétale, saler et poivrer, puis les étaler en une seule couche autour des ailes.
4. 4 Enfourner au centre 25 minutes; retourner ensuite chaque aile à la pince et remuer les légumes pour qu'ils colorent uniformément sur toutes les faces.
5. 5 Dans un bol, fouetter le miel, la sauce soya, l'ail finement haché et le paprika fumé jusqu'à obtenir une glaze lisse, puis en badigeonner les ailes à la brosse.
6. 6 Remettre au four 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la glaze bouillonne, que les ailes soient bien caramélisées et que les légumes soient tendres et dorés au fond; servir aussitôt.

💡 Basting the wings twice (midway and at the end) gives a thicker, stickier glaze.

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