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St-Hubert Sauce Steak with Roasted Potatoes

Name: St-Hubert Sauce Steak with Roasted Potatoes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Québec
Ingredients: 1 pkg Bifteck De Haut De Surlonge Désossé; 1 canne Sauce St‑hubert; 1 sac Potatoes; 1 lb Onions; 1 bouteille Olive oil; 1 pkg Salt; 1 pkg Pepper

bœuf 4 portions · 45 min · 7 Ingredients

Recipe from the week of August 23, 2026

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Ingredients

Bifteck De Haut De Surlonge Désossé

1 pkg
Sauce St‑hubert

1 canne
Potatoes

1 sac
Onions

1 lb
Olive oil

1 bouteille
Salt

1 pkg
Pepper

1 pkg

Steps

1 Préchauffez le four à 425 °F (220 °C).
2 Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers; enrobez-les d'huile d'olive, salez et poivrez.
3 Rôtissez les pommes de terre 25 à 30 minutes.
4 Saisissez les biftecks de haut de surlonge désossés 3 à 4 minutes par côté dans une poêle chaude; réservez.
5 Faites revenir l'oignon émincé dans la même poêle; ajoutez la sauce St-Hubert et chauffez.
6 Nappez les biftecks de sauce et servez avec les pommes de terre rôties.