Grilled Halloumi Rice Bowl with Cucumber

Ingredients

• BODONI Halloumi

  1 pkg

• Rice

  1 pkg

• Cucumber

  1 lb

• Bell peppers

  1 lb

• Lettuce

  1 lb

• Yogurt

  1 pkg

• Lemons

  1 lb

1. 1 Rincer l'Uncle Bob's Riz Étuve et le cuire selon le temps indiqué sur l'emballage.
2. 2 Couper le BODONI Halloumi en tranches épaisses et le griller dans une poêle chaude 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. 3 Couper le concombre et le poivron en petits dés; mélanger avec le yogourt, le jus de citron, du sel et du poivre.
4. 4 Déposer la laitue dans les bols, ajouter le riz cuit, le halloumi grillé et la sauce au concombre.

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