Chicken Souvlaki Bowl with Grilled Vegetables

Ingredients

• Whole chicken

  1 pkg

• Rice

  1 sac

• Bell peppers

  1 lb

• Onions

  1 sac

• Tomatoes

  1 lb

• Yogurts grecs Liberté ou Oîkos Danone

  1 pkg

• Cheddar cheese

  1 pkg

1. 1 Cuire le riz selon les indications de l'emballage.
2. 2 Couper les poivrons rouge et les oignons en lanières, et les tomates en quartiers.
3. 3 Faire griller les souvlakis de poulet au barbecue ou à la poêle grill, environ 10 minutes.
4. 4 Mélanger le yogourt grec avec un peu de poivre pour faire une sauce.
5. 5 Répartir le riz dans des bols, ajouter les légumes et les souvlakis, napper de sauce et émietter la feta par-dessus.

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