Roast Chicken with Potatoes and Carrots

Ingredients

• Whole chicken

  1 pkg

• Potatoes

  3 lbs

• Carrots

  1 pkg

• Onions

  1 sac

• Butter

  1 lb

• Salt

  1 pkg

• Pepper

  1 pkg

1. 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. 2 Peler et couper les pommes de terre en quartiers; couper les carottes pelées et les oignons rouges en gros morceaux.
3. 3 Saler et poivrer le poulet de grain entier, puis le badigeonner de beurre.
4. 4 Déposer le poulet au centre d'une grande rôtissoire et répartir les légumes autour.
5. 5 Cuire au four 1 h 15 environ, en arrosant le poulet avec le jus de cuisson à mi-cuisson.
6. 6 Vérifier la cuisson et laisser reposer 10 minutes avant de découper.

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