Cajun Shrimp Skillet with Rice and Peppers

Ingredients

• Crevettes Surgelées Aqua Star

  750 g

• Rice

  250 g

• Bell peppers

  2

• Onions

  300 g

• Garlic

  25 g

• Cajun seasoning

  25 g

• Butter

  50 g

• Lemons

  2

Equipment

1. 1 Cuire le riz selon les indications du paquet et le tenir au chaud.
2. 2 Émincer l'oignon et les poivrons en lanières, puis hacher l'ail.
3. 3 Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif et faire revenir l'oignon et les poivrons 5 minutes.
4. 4 Ajouter l'ail et les épices cajun, remuer 30 secondes jusqu'à ce que ça embaume.
5. 5 Ajouter les crevettes surgelées Aqua Star et cuire 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
6. 6 Arroser du jus de citron, rectifier l'assaisonnement et servir sur le riz chaud.

1. 1 Cuire le riz selon les indications du paquet, puis l'égrenner à la fourchette et le garder au chaud à couvert.
2. 2 Peler l'oignon et l'émincer en fines lanières; épépiner les poivrons et les couper en lanières de 1 cm, puis hacher finement l'ail.
3. 3 Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif (chaleur 7/10); quand il mousse, ajouter l'oignon et les poivrons et les faire revenir 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et commencent à dorer par endroits.
4. 4 Ajouter l'ail haché et les épices cajun et remuer sans arrêt 30 secondes, juste jusqu'à ce que les épices parfument le beurre sans brûler.
5. 5 Verser les crevettes surgelées Aqua Star directement dans la poêle et cuire 5 à 6 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient entièrement roses et opaques et que le jus rendu soit presque évaporé.
6. 6 Presser le citron sur la poêle, saler, poivrer, mélanger une dernière fois et servir immédiatement sur le riz chaud.

💡 No need to thaw the shrimp — they cook straight in the pan without watering down the sauce.

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