Grilled Ham and Brie Croque-Monsieur

Ingredients

• Jambon blanc Première Moisson

  8 tranches

• Fromages brie, brie double crème Alexis Portneuf, Grand camembert, brie, brie double crème L'Extra ou bella Lodi Saputo

  200 g

• White bread

  8

• Butter

  50 g

• Mustard

  50 ml

• Tomatoes

  3

• Pepper

  25 g

Equipment

1. 1 Sortir le brie 15 min d'avance et trancher les tomates.
2. 2 Beurrer les 8 tranches de pain et tartiner 4 d'entre elles de moutarde.
3. 3 Garnir du jambon, du brie et des tomates, puis refermer les sandwichs.
4. 4 Cuire à la poêle à feu moyen 3-4 min par face, à couvert pour la seconde, jusqu'à ce que le fromage fonde.
5. 5 Couper en diagonale et servir chaud avec du poivre frais.

💡 Swap the brie for another cheese on special (Oka, Saint-Paulin) to change it up.

💡 Assemble the sandwiches the night before, cover, and cook just before serving.

Recipe generated by AI from this week's real flyer deals. Prices come from the flyers — check in-store availability.