Fava bean stew with tomato and harissa Archive AUR

Fava bean stew with tomato and harissa

végé rapide 4 portions · 20 min · 7 Ingredients

Recipe from the week of August 23, 2026

Ingredients

  • Foul Medames

    1 canne

  • Tomatoes

    1 lb

  • Onions

    1 lb

  • Bhs Hmiss Et Hrissa

    1 pot

  • White bread

    1 sac

  • Lemons

    1 lb

  • Olive oil

    1 bouteille

Steps

  1. 1 Émincez l'oignon et coupez les tomates en dés.
  2. 2 Chauffez l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. 3 Ajoutez les tomates et la hrissa. Cuisez 2 minutes.
  4. 4 Ajoutez le foul medames avec son liquide. Écrasez grossièrement à la fourchette.
  5. 5 Laissez mijoter 10 minutes. Ajoutez le jus de citron.
  6. 6 Servez avec le pain à sandwich, toasté si désiré.

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