Turkey and Broccoli Macaroni Bake

Ingredients

• DINDE OU POULET Concocté PAR NOS Chefs, 17 B | FROM OUR CHEFS TURKEY OR CHICKEN

  400 g

• Broccoli

  1.5

• Pasta

  350 g

• Pasta sauce

  500 ml

• Cheddar cheese

  125 g

• Garlic

  25 g

• 2% Milk

  500 ml

Equipment

1. 1 Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée; ajouter le brocoli en bouquets les 2 dernières minutes, puis égoutter.
2. 2 Chauffer la sauce tomate avec l'ail haché et le lait, saler et poivrer.
3. 3 Effilocher la dinde préparée à la main ou à la fourchette.
4. 4 Mélanger pâtes, brocoli, dinde et sauce dans un plat allant au four, puis couvrir de cheddar râpé.
5. 5 Gratiner à 200 °C (400 °F) 18-20 min, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

1. 1 Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes 2 min de moins que le temps indiqué (elles finiront au four); ajouter le brocoli détaillé en petits bouquets dans l'eau bouillante pour les 2 dernières minutes, puis égoutter le tout sans rincer.
2. 2 Dans la casserole essuyée, à feu moyen, chauffer la sauce tomate avec l'ail haché finement et le lait, assaisonner de sel, de poivre et d'une pincée d'origan séché, puis laisser frémir doucement 3 min.
3. 3 Pendant ce temps, effilocher la dinde préparée à la fourchette en bouchées régulières, en retirant les gros morceaux de gras.
4. 4 Beurrer légèrement un plat de cuisson de 23 x 33 cm et y mélanger les pâtes égouttées, le brocoli, la dinde effilochée et la sauce; égaliser la surface et répartir le cheddar râpé sur le dessus.
5. 5 Cuire au four préchauffé à 200 °C (400 °F) 18-20 min, jusqu'à ce que le fromage soit doré et que la sauce bouillonne sur les bords; laisser reposer 5 min avant de servir.

💡 Make it ahead and freeze in portions; reheat in the oven at 180 °C (350 °F) covered with foil.

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