Tuna and Spinach Pasta Bake

Ingredients

• Valli Thon Pale Entier

  2 boîtes de 170 g

• Cedar Epinards hache

  300 g

• Pasta

  350 g

• Cream

  250 ml

• Mozzarella cheese

  150 g

• Garlic

  25 g

• Onions

  300 g

• Olive oil

  50 ml

Equipment

1. 1 Cuire les pâtes al dente, égoutter. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. 2 Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive, 3 min.
3. 3 Ajouter les épinards hachés et cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
4. 4 Incorporer le thon émietté et la crème; assaisonner et réchauffer 2 min.
5. 5 Mélanger aux pâtes, verser dans un plat et couvrir de mozzarella.
6. 6 Gratiner 15 min, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

1. 1 Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes 1 min de moins que le temps indiqué sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. 2 Dans une poêle 30 cm, faire revenir à feu moyen l'oignon et l'ail finement hachés dans l'huile d'olive 3 min, jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés.
3. 3 Ajouter les épinards hachés et cuire 5-6 min à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée et que les épinards soient bien fondants.
4. 4 Incorporer le thon émietté avec sa petite huile et la crème; saler, poivrer et laisser réchauffer 2 min à feu doux.
5. 5 Verser le mélange sur les pâtes égouttées, ajouter un filet d'eau de cuisson pour lier, mélanger, puis transvider dans un plat allant au four et couvrir de mozzarella râpée.
6. 6 Enfourner 15 min, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, doré et que le pourtour bouillonne.

💡 Add a pinch of chili flakes or smoked paprika to perk up the sauce with no effort.

💡 Can be assembled ahead and reheats beautifully the next day for lunches.

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